Benvenuti
Il Ristorante Pizzeria Bella Napoli vi invita a riscoprire antichi sapori in un ambiente gradevole e accogliente. Qui troverete una cucina tradizionale meridionale rivisitata, con specialità di carne e di pesce, squisiti primi piatti e la favolosa pizza cotta rigorosamente in forno a legna. Le materie prime usate sono sempre di prima scelta.
la nostra storia
I fondatori della Bella Napoli sono Mario e Brigida. Lei è originaria dell'Irpinia e lui è Siciliano, insieme hanno dato vita nel 1973 ad un locale dove è possibile gustare i piatti tipici della tradizione partenopea e siciliana.
La Sicilia e la Campania si uniscono in un matrimonio di gusti perfetto, il risultato è puro piacere per il palato.
La farina Unica è una nostra personale formula di farina integrale macinata a pietra, arricchita da una farina rustica multicereali. Un mix di cereali macinati in modo da conservare tutte le parti del chicco.
La lunga lievitazione, di almeno 48 ore, le conferisce una particolare leggerezza. A livello nutrizionale i cereali rappresentano un’ottima fonte energetica, un vero e proprio "multivitaminico".
La farina 00 è un classico partenopeo, utilizzata per la realizzazione di pani e dolci. Per i nostri impasti abbiamo scelto la farina qualità oro del Mulino Besozzi nato nel 1911 che rappresenta un punto di riferimento per tutto il settore della panificazione. L'alta qualità di questa farina è dovuta alla continua ricerca di miglioramento che ha portato la famiglia Besozzi a numerose collaborazioni con maestri pasticcieri.